菜谱大全

做法

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  1.食材：土豆和青椒；

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  2.青椒切片冲洗干净；

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  3.土豆切片冲洗干净；

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  4.猪肉切片；

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  5.用料酒、盐、淀粉抓均腌制20分钟；

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  6.油锅热油，锅内加适量食用油；

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  7.肉片入锅煸炒；

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  8.断生后捞出待用；

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  9.锅内留余油，下土豆片煸炒；

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  10.煸炒至土豆快熟时加入青椒一起煸炒；

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  11.青椒8成熟左右，肉片入锅，加适量盐、鸡精调味；

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  12.水淀粉勾芡翻炒；

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  13.出锅装盘；

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